sexta-feira, 9 de janeiro de 2015

Primeira papinha salgada!


Hoje foi o dia da primeira papinha salgada! Confesso que estava muito ansiosa com esse momento, tive medo dele não gostar, de não querer comer... Mas contei com a sorte de principiante e a papinha fez o maior sucesso (com a mamãe, que comeu o resto, e com o neném.

O pediatra me aconselhou a começar por uma papinha mais simples feita com batata, chuchu, cenoura e alguma folha verde e ir acrescentando ingredientes até ela ter 04 verduras, 01 carne, 01 folha, arroz e feijão, além de um pouco de gordura (azeite de oliva ou óleo de canola) e tempero (cebola, ervas frescas e alho).

Primeira papinha

Ingredientes:
01 cenoura
01 chuchu
01 batata
Um punhado generoso de espinafre
02 rodelas finas de cebola
01 alho, apenas para cozinhar junto (antes de bater a sopa eu tirei e joguei fora)
02 folhas de cebolinha
01 colher de chá de óleo de canola
01 bife magro de alcatra em tirinhas
um pouquinho de sal

Como preparei:
Refoguei no óleo de canola a carne, a cebola e os legumes, depois acrescentei um pouco de água, o alho e deixei cozinhar. Quando os legumes já estavam quase macios acrescentei o espinafre e cozinhei até tudo estar bem macio.
Retirei os pedacinhos de carne (comi todos) e o alho (foi para o lixo) e bati no liquidificador.

Deixei a papinha esfriar por uns 10 minutinhos e dei...

A expectativa era enorme e já na primeira colherada percebi que ele tinha gostado. Quando eu ia colocar mais sopa na colher ele reclamava a espera.

Não comeu muito, rapidinho parou de abrir a boca e eu não insisti, raspei o prato e o resto que ainda estava no liquidificador.

Por quatro dias farei a mesma receita e depois vou acrescentar o caldo do feijão, trocar um legume e acrescentar mais um. Em dez dias já é para colocar o feijão todo e daqui a 15 dias incluir 01 ovo na papinha 2x por semana.

Na opção carne o pediatra aconselhou carne magra de boi, peito de frango ou peixe (02 vezes por semana) importado de água salgada.

As frutas já estão todas liberadas, hoje troquei as laranjas por 120 ml de água de coco*. Quero ir pouco a pouco fazendo com que ele prove e coma o maior número de frutas possíveis.

Não sei como será com a papinha amanhã, tomara que ele tenha a mesma disposição para comer e aumente um pouco da quantidade. Pouco a pouco a peito vai dando lugar as comidas. Hoje acho cedo começar a introduzir os alimentos aos 06 meses, mas é quando o leite materno começa a ser pouco para suprir as necessidades dos bebês.

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